Pastel de Projara.
Tarta de Projara, ingredientes:
- 3 huevos,
- 100 gramos de harina,
- 50 g de sémola,
- 150 g de sémola de maíz,
- 1 dl de agua agria,
- 2 dl de yogur,
- 200 gramos de queso,
- sal al gusto
- 1 polvo para hornear
- 1 dl de aceite.
Pastel de Projara, preparación:
- Batir los huevos, agregar la sal, la harina, la sémola, la sémola de maíz, el agua agria, el yogur, el queso chico, el aceite y finalmente la levadura en polvo.
- Mezclar todo bien, calentar el horno a 210 grados.
- Forrar un molde redondo y más pequeño con papel de horno, verter la mezcla y poner a hornear.
- Hornear durante 50-60 minutos, dependiendo del horno.
- Utilice un palo de madera para comprobar si la proja está cocida.
- ¡Disfruta cada bocado!
Verica Poznanović
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