Brócoli con tocino - Zuzana Grnja
Brócoli con tocino - la elección correcta para el almuerzo o la cena...
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Brócoli con tocino - Zuzana Grnja
- 1 kg de coles de Bruselas
- 150 g de tocino de Hamburgo
- 2-3 zanahorias
- 1 cabeza de cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1,5 dl de agua
- so
- castor
- especia de hierbas secas
- Lavar bien la col con agua corriente, luego cortarla por la mitad y el sargarep en aros. Picar finamente la cebolla y el ajo.
- Corta el tocino en cubos y fríelo durante unos 5 minutos o hasta que esté ligeramente dorado.
- Reducir la temperatura y añadir la col, los nabos, ambos tipos de cebolla y sazonar.
- Tape y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, durante unos 20 minutos o hasta que los brotes estén suaves. Servir con papas fritas.
