Hígado de cerdo frito en salsa de tomate - ¡de buen gusto!
Hígado de cerdo frito en salsa de tomate - Slađana Bokić
Hígado de cerdo frito en salsa de tomate: ¡delicioso!
- 400 g de hígado de cerdo
- 1 trozo de cebolla
- 2 dl de salsa de tomate
- 2 cucharadas de harina
- 1 cucharadita de pimiento rojo molido
- 0,5 trozos de pimiento morrón (rojo fresco)
- 1 trozo de cubito de sopa
- petróleo
- 1 cucharada de especias mixtas
- so
- pimienta negra (molida)
- Mezclar la harina con el pimiento rojo molido.
- Cortar el hígado en trozos, enrollarlo en harina y sofreírlo brevemente en aceite, luego sacarlo en un plato.
- Agrega más aceite a la sartén y sofríe la cebolla que previamente picaste finamente.
- Añade el pimiento rojo fresco cortado en tiras y sofríe todo junto. Agregue la salsa de tomate y la sopa en cubitos.
- Devolver el hígado y dejar cocer a fuego lento durante unos 40 minutos.
- Sazone con sal, pimienta y agregue la mezcla de especias.
- Servir caliente con puré de patatas.
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