pudin para bebes – El pudín clásico no es recomendable para bebés por el azúcar, pero eso no impide que puedas hacer tu propia versión. El bebé lo disfrutará igual de bien.
Pudin para bebés - Ana Vuletić - Recetas y Libro de cocina online
Pudín para bebés: el pudín clásico no se recomienda para bebés debido al azúcar, pero eso no te impide preparar tu propia versión. El bebé lo disfrutará igual de bien.
- 0,125 vainas de vainilla (pieza)
- 200ml de agua
- 4 cucharaditas de harina de maíz
- 2 cucharaditas de harina de arroz
- 0,25 trozos de plátano (en puré)
- Poner la vainilla en el agua, dejar hervir y luego dejar reposar unos 30 minutos.
- Retire la vaina de vainilla. (Algunos lo lavan con agua corriente, lo secan y lo usan varias veces porque no es barato, y tú haces lo que quieras).
- En una taza pequeña, mezcla la harina de maíz y arroz en agua tibia hasta obtener el color y textura de la leche.
- Llevar a ebullición el agua en la que se sumergió la vainilla y luego verter poco a poco la harina tamizada hasta obtener la consistencia deseada. Como un pudín fino (se espesará a medida que se enfríe).
- Triture el plátano y mézclelo con el pudín. Espera a que se enfríe y podrás añadir un poco de leche materna o de fórmula según sea necesario.
Comprobar la temperatura y servir al bebé.
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