Pollo relleno - por Jelena Popović Đorđević - Comida, bebidas, historias
Pollo relleno - La pechuga de pollo es cómoda de preparar, porque se divide prácticamente de forma natural en porciones. Para enriquecer el sabor de la carne, déjela marinar durante la noche antes de cocinarla.
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Texto en colaboración con el sitio: Comida, bebida, historias.
Pollo relleno - por Jelena Popović Đorđević - Comida, bebidas, historias
Pollo relleno: la pechuga de pollo es conveniente de preparar porque se divide prácticamente de forma natural en porciones. Para enriquecer el sabor de la carne, déjela marinar durante la noche antes de cocinarla.
- 2 cucharadas de aceitunas picadas
- un diente de ajo
- cucharadas de ½ hierbas secas (albahaca (tomillo...),)
- 200 g de queso crema (también puede ser feta)
- 4 filetes de pollo
- 4 tomates
- aceite de oliva
- Calentar el horno a 200°.
- Mezcle aceitunas picadas, ajo machacado y la mayoría de las especias con queso crema.
- Corta los lados de los filetes de pollo y haz un bolsillo para el relleno. Rellena los filetes de pollo con la mezcla y presiona suavemente para sellar.
- Colócalas en una bandeja, agrega sal y pimienta. Coloca los aros de tomate sobre el pollo y espolvorea el resto de las especias y el aceite de oliva por encima. Si es necesario, cierra los lados con palillos.
- Hornea durante unos 20 minutos, hasta que el pollo adquiera color.
Para enriquecer el sabor de la carne, déjela marinar durante la noche antes de cocinarla.
