Cáscaras de huevo rellenas para Pascua - Así puedes hacer felices a tus hijos y nietos con huevos rellenos para las vacaciones de Pascua...
Cáscaras de huevo rellenas para Pascua - Zorica Stajić - Recetas y Cocina online
Cáscaras de huevo rellenas para Pascua: así es como puedes hacer felices a tus hijos y nietos con huevos rellenos para las vacaciones de Pascua...
PARA 4 HUEVOS DE CHOCOLATE:
- 4 piezas de huevo
- unos 100 g de chocolate negro para cocinar
- unos 100 g de chocolate blanco
- unos 20 g de arroz expandido (de color)
- unos 30 gramos de margarina
- 1 cucharadas de aceite
PARA 4 HUEVOS EN GELATINA:
- 2,5 dl de yogur (unos 2,5 dl)
- 0,33 bolsas de gelatina
- azúcar al gusto)
- colorante alimentario amarillo (un poco)
- Golpea con cuidado la parte superior del huevo y haz una abertura, suficiente para llenar con la mezcla. Retire completamente la yema y la clara del huevo, luego enjuáguelas bien con cuidado por dentro con agua caliente y déjelas secar bien.
Derretir el chocolate negro con un poco de margarina y aceite. Haz lo mismo con el chocolate blanco.
Vierta con cuidado un poco de chocolate amargo en la cáscara del huevo y déjelo por 2-3 minutos. para que se endurezca, luego verter un poco de chocolate blanco. Repite el proceso hasta que el huevo esté lleno y, mientras tanto, deja que los chocolates se cocinen. Dejar los huevos enteros en el frigorífico para que cuajen.
A una parte del chocolate le agregué arroz expandido y rellené con él las cáscaras de huevo.
- Poner el yogur con el azúcar a calentar hasta el punto de ebullición, luego retirar del fuego. Le agregamos gelatina previamente disuelta en un poco de agua fría y mezclamos todo bien. Separa una pequeña parte de esa masa y agrégale un poco de harina amarilla. colores. Dejar gelificar las masas pero no del todo para poder rellenar los huevos. Ahora vierte una parte de la masa clara casi hasta la mitad en la cáscara, luego inserta la parte amarilla con la que haces una bola en forma de yema, luego llena la cáscara del huevo con la mezcla de clara hasta el final. Poner los huevos a enfriar y reservar en el frigorífico.
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