Bolas rellenas - Dragana Skular
Bolas rellenas - crujientes por fuera, masa y relleno de pollo riquísimo... hará que te encanten estas bolitas y las hagas a menudo...
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Bolas rellenas - Dragana Skular
Bolitas rellenas, crujientes por fuera, masa y delicioso relleno de pollo... harán que te encanten estas bolitas y las hagas a menudo...
Ingredientes para la masa:
- 400ml. sopas en cubitos o caseras
- 400 gramos. harina
- 2 cucharadas de margarina.
Ingredientes para el relleno:
- 1 cebolla pequeña
- 1 muslo con muslo
- 1 cucharadita de mostaza
- 150 gramos. queso crema
- so
- biberón.
Ingredientes para freír:
- 2 huevos
- migas de pan
- aceite.
- Lo mejor es cocinar una sopa de muslos casera, en la que cocerás la cebolla un rato y luego la sacarás.
- Retire el muslo cuando la sopa esté lista.
- Cuando se enfríe, pique finamente la carne, la cebolla, agregue el queso y el heno, las especias, la pimienta, la sal y el perejil.
- Mezclar la harina con la sopa en la que pones la margarina, luego cocinar por 3 minutos, dejar enfriar la masa.
- Rasgue la masa, extiéndala, ponga el relleno en el medio y forme bolitas.
- Pasar cada bola por huevo batido, luego pasar por pan rallado y freír en aceite profundo a temperatura media.
- Si no quieres cocinar sopa casera, disuelve un cubo de sopa en medio litro de agua y déjala hervir a fuego lento durante unos 20 minutos. Cocer el muslo que tengas deshuesado y la cebolla.
