Rollitos rellenos - Ljiljana Stanković
Rollitos rellenos – para los amantes de la buena comida, la elección correcta.
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Rollitos rellenos - Ljiljana Stanković
- 500 gramos. carne picada
- 200 gramos. migas de pan
- 200 gramos. harina
- 2 rebanadas de pan
- 1 cabeza de cebolla
- 3 huevos
- 1 cucharada de mezcla de especias
- 150 ml. Leche
- so
- pimienta negro
- petróleo
- Archivo:
- 100 gramos. queso
- 2 huevos cocidos
- 50 años jamón
- 2 cucharadas de crema agria
- Remojar el pan en leche y cuando se ablande exprimir el exceso de leche y mezclarlo con la carne.
- Agrega un huevo, cebolla finamente picada, una mezcla de especias, perejil, sal y pimienta. Mezclar todo bien con una batidora hasta que se combine la mezcla.
- Cortar el jamón en dados pequeños y rallar el queso y los huevos. Agrega la crema agria y mezcla los ingredientes.
- Toma la mezcla de carne picada y forma bolitas.
- Rocíe un trozo de papel de horno con aceite. Colocar una bola de carne picada sobre el papel, extenderla con las manos, poner el relleno en el medio y enrollarla formando rollos con el papel, preparar todos los rollitos de la misma forma.
- Batir dos huevos en un recipiente aparte. Pasar los panecillos por harina, huevos batidos y pan rallado. Freír en una sartén sobre aceite caliente. Coloca los rollitos fritos en un plato forrado con una servilleta para absorber el exceso de aceite.
