Rollitos de cerdo rellenos – panecillos muy sabrosos.
Rollitos de cerdo rellenos - Ivana Mitrović - Recetas y Libro de cocina online
Rollitos de cerdo rellenos: panecillos muy sabrosos.
- 6 trozos de bistec
- 1 manojo de albahaca
- 1 cucharadita de sal
- 0,5 cucharaditas de pimienta
- 6 lonchas de jamón
- 100 g de queso (en un trozo)
- 100 ml de vino blanco
- 200 ml de sopa en cubitos
- 500 gramos de tomates
- aceite de oliva si es necesario
- Golpee los filetes con un mazo para carne, sazone con sal y pimienta y luego unte con mostaza.
- Poner el jamón sobre los filetes y rallar el queso encima, sazonar cada trozo con hojas de albahaca rasgadas, formar rollos con la carne y clavar palillos para que no se abran al freír.
- Calentar el aceite de oliva y hornear los panecillos, dándoles la vuelta constantemente. Agregue el vino y las sopas y cocine a fuego lento tapado durante unos 20 minutos.
- Pela los tomates y córtalos en mitades o cuartos, y añádelos junto con el resto de la albahaca a la olla con la carne después de diez minutos de cocción a fuego lento.
- Sacar los rollitos, salpimentar los tomates y servir junto con los rollitos, con la obligatoria guarnición de albahaca.
- Si lo desea, puede agregar pasta o arroz como guarnición.
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