Caracol con peras.
Caracol con peras, ingredientes:
Para la masa:
- 500 gramos de harina
- un poco de sal
- 1 cucharadas de azúcar
- 21 gramos de levadura
- 1 huevo
- 200 ml de leche tibia
- 100 mililitros de aceite
Para recubrimiento:
- unas 10 cucharadas de mermelada al gusto.
Todavía necesitas unas 6 peras pequeñas para presionar en la masa y 3 cucharadas de miel para verter sobre la masa horneada.
Caracol con peras, preparación:
texto:
- Agregue la levadura y el azúcar a la leche tibia, mezcle.
- Mezclar la harina con la sal, agregar el aceite y la levadura, luego amasar la masa.
- Cubrir y dejar reposar en un lugar cálido.
- Extender la masa con un rodillo y untarla con mermelada. Envolver en un rollo, cortar el rollo por la mitad.
- Engrasar y espolvorear con harina un molde redondo, estirar la masa hasta darle forma de caracol.
- Presiona las peras en la masa.
- Hornear en horno precalentado a 200°C durante unos 35 minutos hasta que esté bien dorado. Verter tres cucharadas de miel sobre la masa aún caliente.
Verica Poznanović
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