Caracoles con salchichas y puerros – ideal para el desayuno o la cena.
Caracoles con salchichas y puerros - Tatjana Stojanović - Recetas y libro de cocina online
Caracoles con salchichas y puerros: ideal para el desayuno o la cena.
- 1 cubo de levadura
- 1 kg de harina
- 300ml de agua
- 200 ml de leche
- 50 gramos de margarina
- 2 cucharaditas de sal
- 1 cucharadas de azúcar
- 1 trozo de huevo
- 1 trozo de huevo
- 1 trozo de puerro (de cintura más grande, finamente picado)
- 2 trozos de salchicha ahumada (finamente picada)
- 3 cucharadas de aceite
- 180 ml de nata
- Poner la levadura en un poco de agua tibia para leudar.
Mezclar la mitad de la harina, la leche, el huevo, la sal, el azúcar, la margarina y añadir la levadura que haya subido, añadir el resto de la harina y el resto del agua.
Amasar una masa suave.
Dejar en un lugar cálido durante 30 minutos para que duplique su tamaño.
Durante este tiempo, pica finamente el puerro en salchichas.
vierte el aceite en la sartén, y cuando esté caliente añade los puerros y las salchichas.
freír durante unos 5 minutos,
Retirar del calor para enfriar.
- Cuando la masa haya duplicado su tamaño, amasarla y dividirla en dos partes.
- Estirar la primera parte de la masa con un rodillo lo más fina posible y cubrirla con la mitad de la crema agria.
Extienda la mitad del relleno y enróllelo hasta formar un rollo.
Cortar los puerros de unos 2 cm de ancho y disponerlos en una bandeja de horno forrada con papel de horno.
Repetir lo mismo con la otra parte de la prueba.
- Batir un huevo y pincelar el pollo con un cepillo, dejarlo en el molde otros diez minutos y meterlo en el horno precalentado para que se hornee.
Leer más:
Si estás interesado en todos los nuestros recetas, haga clic en el enlace: RECEPCIÓN. Colecciones de los mejores. recetas de nuestros asociados los puedes encontrar en la sección de cocina, si quieres leer más haz clic en el enlace: COCINAR. Si quieres ver nuestra portada, haz clic en el enlace: RECETAS Y COCINA ONLINE inicio.
No te pierdas ninguna receta - Recetas y libro de cocina online en Facebook. Manténganse al tanto, ¡Sigue las notificaciones de Twitter de Recetas y Libros de Cocina!
