Brochetas con hot dogs – ¡una gran idea para las próximas vacaciones! ¡Los hot dogs en hojaldre dan la combinación perfecta! ¡Intentalo!
Brochetas con hot dogs - Suzana Mitić - Recetas y libro de cocina online
Brochetas con hot dogs: ¡una gran idea para las próximas vacaciones! ¡Los hot dogs en hojaldre dan la combinación perfecta! ¡Intentalo!
para la masa:
- 600ml de agua
- 1 cucharadita de sal
- 900 gramos de harina
para recubrimiento:
- 250 gramos de margarina
- 1 trozo de yema
- 3 cucharadas de yogur
- 30 g de sésamo
- 3 cucharadas de crema agria
- 12 piezas de hot dog
- 1 cucharadita de sal marina
- Amasar la masa con agua, sal y harina. Amasar bien la masa e inmediatamente extender una masa grande con un rodillo. Rallar toda la margarina. Doblar la masa primero en tres tiras y luego doblar la masa por la mitad de un lado y luego dobla el otro lado sobre el primero. Doblaste la masa como letra. Con un cuchillo corta los bordes por todos lados en los lugares donde están doblados o doblados. Cubre la masa con una bolsa plástica y déjala reposar por al menos 20 minutos.Por fermentación natural la masa queda mejor y tiene burbujas si reposa o reposa más tiempo.en el orden de doblado de la masa y con un descanso de 20 minutos cada uno.Cubrir la masa con una bolsa plástica.
- Enharinar la superficie de trabajo y extender una masa cuadrada con un rodillo, cortar la masa en tiras a lo largo de aproximadamente 5 cm, untar cada tira con crema agria y colocar las salchichas una al lado de la otra.
- Enrollar el rollo y cortarlo en trozos de 1 cm de grosor.
- Enrolla cada aro sobre un palito de brocheta, uno al lado del otro pero con un ligero espacio, repite el procedimiento hasta agotar todos los ingredientes, colócalos en una bandeja de horno, cúbrelos con yema de huevo batida y yogur, espolvorea con sésamo. y sal marina y hornear a 200 C hasta que esté dorado. .
- El hojaldre envuelve el hot dog y es un placer disfrutar de su sabor.
- ¡Una maravillosa sugerencia para las próximas vacaciones!
- ¡Agradable!
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