Receta de jugo de tomate, con zanahorias, apio mediterráneo y hielo, es el deseo de todos los amantes de la gastronomía durante los cálidos días de verano. Este zumo de tomate te permite ingerir ingredientes muy útiles y nutritivos, pero sin aumentar el aporte calórico.
Receta de jugo de tomate, dietética - Recetas y libro de cocina
La receta del zumo de tomate, con zanahoria, apio mediterráneo y hielo, es el deseo de todos los amantes de la gastronomía durante los cálidos días de verano. Este zumo de tomate te permite ingerir ingredientes muy útiles y nutritivos, pero sin aumentar el aporte calórico.
- 4 trozos de tomate (tamaño mediano)
- 1 trozo de zanahoria (tamaño mediano, pelada y finamente picada)
- 1 tallo de apio mediterráneo (picado)
- 0,25 cucharaditas de pimienta negra (molida)
- 8 cubitos de hielo (más grandes)
- 0,5 trozos de limón (jugo de limón)
- so
- 1 pizca de ajo en polvo
- Lavar bien los tomates y cortarlos en cuartos. Dejar los tomates cortados en rodajas en el congelador para que se enfríen bien durante 20 minutos.
- Coloca todos los ingredientes en una licuadora, excepto el jugo de limón y los cubitos de hielo. Agrega sal al gusto, sin exagerar. Procesa a velocidad media hasta obtener una masa suave.
- Agrega jugo de limón y cubitos de hielo a la mezcla de jugo, y procesa a máxima velocidad durante otros 30 segundos, hasta que la textura esté completamente suave.
- Vierta el jugo de tomate en vasos fríos y decore con una hoja de menta fresca o un trozo de tomate cherry.
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