Tipo de cocina: austriaca
Detalles de contacto:
Gasthaus im Landhaushof
Landhaushof 1, Klagenfurt 9020, Austria
teléfono: +463 50 23 63 web:
http://www.gut-essen-trinken.at/der-landhaushof.html
Restaurante Gasthaus im Landhaushof, está a unos 5 minutos a pie del centro de Klagenfurt. La especialidad de este restaurante es la cocina tradicional austriaca: platos de ternera. El restaurante ha conservado por completo el aspecto de una antigua posada austriaca, con grandes mesas y bancos para más de 6 personas. De las antiguas y tradicionales especialidades que sirven: ternera con verduras, espinacas y patatas, guiso, embutidos, etc... El lema de este restaurante es: "¡todas las recetas clásicas de la cocina local y una buena selección de vinos"!
Esta foto de Landhaushof es cortesía de TripAdvisor
Por cierto, Klagenfurt (en esloveno: Celovec ob Vrbskem jezeru) es la capital de la provincia austriaca de Carintia (en esloveno: Koruška). En Klagenfurt viven unos 90.000 habitantes, lo que la convierte en la sexta ciudad más grande de Austria.
Después de caminar por las plazas de la ciudad antigua, ricas en monumentos de patrimonio histórico y cultural, en un frío día de enero visitamos el restaurante Gasthaus im Landhaushof, para probar algunas de las auténticas recetas de la cocina austriaca. Teniendo en cuenta que era sábado, que eran sobre las 14 horas y que no habíamos reservado con antelación, tuvimos que esperar unos 10 minutos. Tampoco creo que sirva de nada reservar, ya que es ese tipo de restaurante, con ambiente hogareño, ruidoso... Si tienes que esperar un poco más, para pasar el rato hay una gran barra con una buena selección de Bebidas variadas y cerveza de barril.
Esta foto de Landhaushof es cortesía de TripAdvisor
Como plato principal elegimos el gulash, una receta tradicional de la cocina austriaca (y muchos afirman que es vienesa). Muy espeso, con la adición de patatas, picante, picante, en su punto, de una deliciosa ternera. Una elección perfecta para el almuerzo.
Ver la receta de la tradicional vienesa gulas.
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