Risotto con queso azul - Ivana Mitrović
Risotto con queso azul – gusto interesante…
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Risotto con queso azul - Ivana Mitrović
Risotto con queso azul: un sabor interesante...
- 125 g de mantequilla
- 250 gramos de arroz
- 1/2 litro de sopa en cubitos
- jugo de medio limón
- 150 g de queso azul
- 1 dl de nata dulce
- so
- castor
- Derretir una cucharada de mantequilla en una sartén, sofreír brevemente el arroz, luego verter la sopa caliente y agregar el jugo de limón, remover, tapar la sartén y cocinar durante veinte minutos en la estufa.
- Mientras tanto, poner otra cacerola sobre una olla con agua hirviendo y derretir el resto de la mantequilla y el queso azul cortado en trozos.
- Agrega la nata tibia, sal y pimienta y mezcla la mayor parte con el arroz cocido, vierte el risotto en una fuente y vierte el resto de la salsa por encima.
