Rollito de carne picada con queso ahumado - Zuzana Grnja
Rollo de carne picada - una excelente combinación de rollito de carne y queso ahumado.
No te pierdas ninguna receta - Recetas y libro de cocina online en Facebook. Manténganse al tanto, ¡Sigue las notificaciones de Twitter de Recetas y Libros de Cocina!
Rollito de carne picada con queso ahumado - Zuzana Grnja
- 500 g de carne picada mixta
- 100 g de queso ahumado
- 1 cabeza de cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharada de pimentón
- 1 cucharadita de pimentón triturado
- 1 cucharada de mezcla de especias
- cucharaditas de bicarbonato de sodio
- 1 huevo
- un poquito de aceite
- hoja de perejil fresco
- sal y pimienta al gusto y según sea necesario
- Pica finamente el perejil y colócalo en un bol grande. Agregue la carne picada, bicarbonato de sodio, especias, pimienta triturada y una mezcla de especias. Agrega sal, pimienta, agrega el huevo, la cebolla y el ajo finamente picados y mezcla hasta obtener una mezcla compacta.
- Untar el papel de aluminio con aceite, poner la mezcla preparada y formar con la mano un rectángulo de 5-7 mm de grosor. Luego disponer las lonchas de queso ahumado y enrollarlas.
- Untar el refractario con aceite, poner el panecillo y hornear a 180 grados durante unos 45 minutos.
- Enfriar un poco el panecillo horneado y cortarlo en trozos. Sirva caliente, con puré de patatas y coliflor hervida.
