Rollo con plátano y galleta - rápido, fácil de hacer y rápido.
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Rollo con plátano y galleta - Dana Drobnjak - Recetas y libro de cocina online
Rollo con plátano y galleta: rápido, fácil de hacer y rápido.
- 3,5 dcl de agua
- 150 gramos de margarina
- 50 gramos de chocolate
- 4 cucharadas de cacao
- 100 g de pasas
- 2 cucharadas de ron
- 100 g de caramelo verde
- 450 g de galleta magra
- 3 trozos de plátanos
- 3 cucharadas de jugo de limón (2-3 cucharadas)
- Coco
- Romper las galletas, cortar los bombones de gelatina en dados, lavar las pasas en agua y verter ron por encima para que cuajen.
Poner en un bol agua, margarina y chocolate para que se derrita, luego agregar el cacao y remover con un alambre para combinar el cacao con la masa. Retirar del fuego y añadir las pasas, los bombones de gelatina picados y las galletas trituradas. Mezclar todo bien para combinar.
- Espolvorea un poco de coco sobre el papel de aluminio, extiende la mezcla tibia de manera que tenga 40 cm de largo, coloca los plátanos (que previamente cubrimos con jugo de limón) y enrolla con ayuda del papel de aluminio y deja que endurezca, luego corta en aros.
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