rollito con jamon – un delicioso aperitivo o un buen desayuno, otra vieja receta del cocinero familiar. Para aquellos que prefieran un panecillo con espinacas o verduras, también pueden probar esa versión.
Rollito con Jamón - Recetas y Libro de Cocina online
Rollo con jamón: un delicioso aperitivo o un buen desayuno, otra antigua receta del cocinero familiar.
- 400 gramos de leche
- 125 g de mantequilla (o margarina)
- 100 g de harina fuerte
- 5 piezas de huevos
Archivo:
- 300 gramos de jamón
- 150 g de crema agria
Para espolvorear:
- 150 gramos de queso
- Calienta la leche y la mantequilla a temperatura media. Cuando hierva, revolviendo constantemente, agregue la harina gruesa. Dejar enfriar a temperatura ambiente.
- Cuando la mezcla se haya enfriado a temperatura ambiente, agregue los huevos batidos al tazón y mezcle bien.
- Hornee en una bandeja para horno engrasada a 180 grados durante 10 minutos, hasta que se dore. Compruebe con un palillo si la masa está horneada.
Archivo:
- Picar el jamón y mezclarlo con la crema agria.
- Rellena el rollo con la mitad de la masa, luego enrolla el rollo. Cubrir el panecillo con el resto de la mezcla. Si prefieres que el rollo tenga más relleno, rellena con toda la cantidad, sin cubrir el exterior.
- Espolvorea con queso rallado.
- Servir frío. ¡Agradable!
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