Rollitos de calabaza rellenos de chocolate.
Rollitos de calabaza rellenos de chocolate, ingredientes:
- 700 g de harina
- 400 g de puré de calabaza
- 2 dl de leche
- 1 bolsa de levadura seca 10g
- 1/2 cucharadita de sal
- 3 cucharadas de azúcar
- 2 bolsas de azúcar de vainilla
Para cargar
- 200 gramos de chocolate
para rociar
- 250 g de azúcar glass
- margarina
Rollitos de calabaza rellenos de chocolate, preparación:
- Hornea la calabaza en el horno, déjala enfriar y tritúrala.
- Agrega la levadura, el azúcar, el azúcar de vainilla y una cucharada de harina a la leche tibia, luego deja reposar.
- Ponga la mitad de la cantidad necesaria de harina en un bol, agregue la levadura, el puré de calabaza y la sal.
- Amasar una masa más suave y tersa agregando gradualmente la cantidad restante de harina.
- Dejar reposar la masa en un lugar cálido.
- Amasar la masa y dividirla en dos partes.
- Corta trozos pequeños de la primera parte de la masa, extiéndela con un rodillo y forma un bollo.
- Engrasar el molde, disponer los panecillos, poner un poco de margarina en cada panecillo, calentar el horno a 180 grados y hornear los panecillos.
Haz panecillos de chocolate con la segunda parte de la masa.
- Para estos panecillos necesitas otros 200 g de chocolate y azúcar glass para espolvorear. El procedimiento es el mismo, estirar la masa, poner un trozo de chocolate encima de la masa, enrollarla, cortar la masa y enrollarla al terminar de enrollar.
- Calentar el horno a 180 grados, engrasar el molde, disponer los panecillos, poner un poco de margarina en cada panecillo y hornear.
- Espolvorea los panecillos terminados con azúcar glass y decora con flores.
Verica Poznanović
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