Rollitos de jamón y queso - Marijana Budimirović
Rollitos con jamón y queso - panecillos caseros hinchados.
Rollitos de jamón y queso - Marijana Budimirović
- 500 g de harina
- 1 polvo de hornear
- 1/2 paquete de levadura
- 2 huevos
- 2 dl de leche
- 1 cucharadita de azúcar
- 2 cucharaditas de sal
- 125 g de margarina
- 4 láminas de queso
- 8 cucharaditas de crema agria
- 100 gramos de jamón
- Poner la levadura, el azúcar y una cucharadita de harina en la leche tibia y dejar reposar. Amasar la masa con harina, sal, levadura, huevos y levadura, dividir en 5 fideos y dejar reposar en un lugar cálido durante quince minutos. Mientras tanto, bata la margarina blanda.
- Extienda los fideos sobre una superficie de trabajo enharinada, cúbralos con 1/6 de la margarina batida y reserve. Separe cada fideo, cúbralo con margarina y luego apile uno encima del otro. Enrolle la masa apilada hasta formar un rollo y luego aplánela en un plato. Cortar el plato de 0.5 cm de grosor en 8 rectángulos. En un extremo poner media lámina de queso, medio círculo de jamón y una cucharada de crema agria, luego enrollar el rollo.
- Coloca los rollitos en una bandeja engrasada, úntalos con el 1/6 restante de margarina y hornea a 180 grados por unos 25 minutos o hasta que estén dorados.
Marijana Budimirović
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