Rollitos con queso - Valentina Milićević.
Rollitos con queso, ingredientes:
- harina, 1 kilo
- sal, 2 cucharaditas
- azúcar, 1 cucharada
- aceite, 100ml
- agua, 600ml
- polvo de hornear, 1
- queso, 500 gramos
- margarina o mantequilla, 100 g
- huevo, 1 entero
- semillas de sésamo para espolvorear
Rollitos con queso, preparación:
- Batir la masa con los ingredientes anteriores, luego cubrir con un paño y dejar que la masa suba y duplique su tamaño. Me llevó poco más de un kilo de harina.
- Dividir la masa cocida en dos partes, amasar un poco cada una y dejar reposar otros diez minutos.
- Luego, extienda cada parte con un rodillo hasta formar un rectángulo y luego cubra con la mitad del relleno.
- Enrolle la masa recubierta hasta formar un rollo, por el lado más ancho, y córtela en trozos de 2 o 3 dedos de ancho.
- Haz lo mismo con la otra mitad de la masa.
- Disponer los rollitos cortados en una bandeja forrada con papel de horno, cubrir con un paño y dejar reposar una media hora aproximadamente.
- Antes de hornear, untar con huevo batido, espolvorear con sésamo u otras semillas y hornear a 220*C durante unos 20 minutos.
- Cubre los panecillos horneados con un paño y déjalos en la bandeja diez minutos.
- Servir caliente.
Archivo:
- Triture el queso con un tenedor y mezcle con la mantequilla blanda.
- Si el queso no está salado, añade un poco de sal al relleno.
- En caso de que el queso esté duro, añadir un poco de nata para conseguir una bonita textura del relleno, que se puede extender sobre la masa.
Vesna Milićević
LEA: ¿DÓNDE PUEDO COMPRAR EL LIBRO DE RECETAS TRADICIONALES DE LA COCINA CASERA SERBIA?
Leer más:
¡El portal en línea Recipes and Kuvar está clasificado entre los 50 mejores sitios web de Serbia!
Si estás interesado en todos los nuestros recetas, haga clic en el enlace: RECEPCIÓN. Colecciones de los mejores. recetas de nuestros asociados los puedes encontrar en la sección de cocina, si quieres leer más haz clic en el enlace: COCINAR. Si quieres ver nuestra portada, haz clic en el enlace: RECETAS Y COCINA ONLINE inicio.
No te pierdas ninguna receta - Recetas y libro de cocina online en Facebook. Manténganse al tanto, ¡Sigue las notificaciones de Twitter de Recetas y Libros de Cocina!
