Pimentón enrollado - Ljiljana Stanković
pimentón enrollado – alegra tu mesa con estos decorativos y sabrosos pimientos.
No te pierdas ninguna receta - Recetas y libro de cocina online en Facebook. Manténganse al tanto, ¡Sigue las notificaciones de Twitter de Recetas y Libros de Cocina!
Pimentón enrollado - Ljiljana Stanković
- 8 pimientos asados
- 200 años queso pequeño
- 100 gramos. jamón
- 3 huevos
- 200 años migas de pan
- 150 años harina
- 3 dl. aceite
- mezcla de especias
- Asar los pimientos, pelarlos, quitarles las semillas y los tallos. Córtalas a lo largo y forma un rectángulo. Rallar el queso por el lado grande del rallador y rallar o picar finamente el jamón. Mezclar con queso y sazonar al gusto. Cubrir los pimientos con la mezcla preparada y enrollar. Pasar el pimiento enrollado por harina, luego pasarlo por huevo y finalmente por pan rallado. Freír el pimiento preparado en aceite caliente hasta que esté dorado. Del resto de pimientos hacer un sofrito con puerros y huevos.
