Calabacín enrollado - Marija Mirković
Calabacín enrollado - El calabacín y el hígado son una gran combinación.
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Calabacín enrollado - Marija Mirković
- 3 calabacines
- 300 g de hígado de pollo
- 1 tallo de puerro
- 2 dientes de ajo
- aceite (sal, pimienta)
- condimento seco (perejil, pimiento triturado)
- 150 ml de nata para cocinar
- Cortar los calabacines en rodajas finas a lo largo, salarlos y sofreírlos en un poco de aceite. Picar finamente el puerro, cortar el hígado en bastones y sofreírlos juntos. Agregue sal, pimienta, pimienta triturada y condimento seco. Pon el relleno sobre el calabacín y gíralo como si fueran cintas.
- Freír en aceite los ajos finamente picados y verter la nata de cocción. Cocine por unos minutos.
- Cubrir los calabacines con crema agria y hornear en el horno durante 15 minutos. a 180 grados. Espolvorea con perejil.
