Panqueques son un manjar que no se puede rechazar. Aunque los hacemos de la misma manera una y otra vez, parece que nunca nos aburrimos de ellos.
Sin embargo, cada vez vemos al menos algo innovador, ya sea un relleno o simplemente una disposición diferente.
En esta ocasión se trata de una forma completamente nueva de preparar tortitas, que hizo las delicias de todos los golosos, especialmente de los más pequeños.
Debemos mencionar que los panqueques preparados de esta manera pueden considerarse un "manjar saludable".
Tortitas con agujeros, ingredientes:
- 2 tazas de harina
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de cúrcuma
- 2 huevos
- 1 tazas de agua
- 1 taza de leche de coco
Tortitas con agujeros, preparación:
- Una vez que hayas mezclado bien todos los ingredientes, toma una botella de plástico vacía y usa un cuchillo para hacer agujeros en su tapa. Luego vierte la mezcla y cierra la botella.
- Calentar una sartén con un poco de aceite de oliva, mantequilla o manteca de cerdo, luego presionar la mezcla por toda la sartén a través del tapón.
- Luego cúbrelas con el relleno que más te guste, porque están riquísimas tanto saladas como dulces.
Mencionaremos que esta forma de preparar panqueques no sólo es divertida, sino también saludable. Ingredientes como la cúrcuma y la leche de coco son opcionales, por lo que puedes sustituirlos o incluso omitirlos.
Sin embargo, te recomendamos, si tienes la oportunidad, que los utilices de todos modos, porque son muy beneficiosos para tu salud.
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Beneficios de la cúrcuma:
La cúrcuma es uno de los remedios naturales más poderosos. En nuestro país la cúrcuma fue desconocida hasta finales del siglo XX. Sin embargo, las investigaciones muestran cada vez más la composición medicinal y la acción de la cúrcuma. Esta especia es cada vez más popular no sólo en la cocina, sino también como complemento alimenticio.
En cuanto a valor nutricional, es rico en hierro, vitamina B6, fibra dietética y potasio.
Una de las ventajas más importantes de esta especia es su efecto anticancerígeno. Es particularmente eficaz en la prevención del cáncer de ovario y de mama.
La cúrcuma también fortalece la digestión, restaura la flora intestinal, limpia el hígado y la bilis, normaliza la menstruación, reduce la inflamación en la artritis, limpia la sangre, estimula el metabolismo, elimina problemas de la piel y respiratorios, es eficaz en la lucha contra hongos y bacterias, pero también contra los parásitos intestinales.
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Beneficios de la leche de coco:
Muchos de los que la han usado simplemente adoran esta leche. Puedes comprarlo en las tiendas o hacerlo tú mismo en casa con coco fresco. Está muy sabroso. Y no sólo eso, también es muy saludable. Es un excelente sustituto para todos aquellos que son intolerantes a la lactosa, ya que es una auténtica respuesta natural a este problema. Al mismo tiempo, es fácil de digerir, porque tiene efecto antimicrobiano, por lo que además de matar los microbios dañinos, estimula el crecimiento de bacterias buenas en la flora intestinal.
También tiene un alto valor nutricional, por lo que aporta al organismo algunos de los minerales básicos, entre los que se encuentran el potasio, magnesio, calcio, fósforo, selenio, manganeso; en definitiva, todo lo necesario para el correcto y saludable funcionamiento del organismo. cuerpo humano.
Regula el funcionamiento de la glándula tiroides, lo cual es realmente importante en los tiempos estresantes de hoy. También se ha descubierto que ayuda a mantener la salud de los riñones y el hígado, ya que los ácidos grasos de la leche de coco se descomponen fácilmente. También ayuda en el proceso de desintoxicación del organismo, y por tanto en el buen funcionamiento de los riñones.
Además de ser un excelente antioxidante, al contener radicales libres, tiene un efecto alcalinizante del organismo y ayuda a mantener el equilibrio del pH.
Fuente: BKTVnews.com
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