ensalada rusa - Normalmente lo hago para Slava y para todas las reuniones más grandes. Práctico, rápido, sabroso 🙂
Ensaladilla rusa - Ana Vuletić - Recetas y Libro de cocina online
Ensalada rusa: normalmente la preparo para Slava y para todas las reuniones más grandes. Práctico, rápido, sabroso 🙂
- 2 bolsas de vegetales mixtos para ensaladilla rusa
- 2 piezas de patatas
- 4 piezas de huevos
- 1 bolsa de mayonesa
- pepinillos (pepinillos, al gusto)
- 300 g de jamón (en un trozo)
- Si quieres, puedes preparar tú mismo una mezcla de ensaladilla rusa. Necesitas: 250 g de zanahorias, 200 g de guisantes, 300 g de patatas
- Si está usando una mezcla comprada previamente, me gusta agregar una o dos papas adicionales para suavizar la cantidad de guisantes. Limpiar las patatas, hervirlas y cortarlas en cubos. Cocine las verduras preparadas para que estén suaves, pero sin desmoronarse.
- Cuela bien todas las verduras y déjalas enfriar, luego viértelas en un plato hondo.
- Corta los pepinos y el jamón en cubos pequeños y agrégalos a las verduras. Puedes añadir pepinos a tu gusto, normalmente unos 250 gramos, si te gustan un poco ácidos.
- Hervir los huevos. Mezcle dos huevos con la ensalada y deje dos a un lado para decorar.
- Al final agrega mayonesa al gusto y mezcla todo, no te excedas con la mayonesa, para que no sea el único sabor que se sentirá.
- Adorne con los dos huevos restantes, el perejil y los pepinos al gusto.
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