Ensalada de huevos de Pascua cocidos - Después de Semana Santa siempre nos sobran huevos cocidos. Aquí hay una forma de usarlos.
Ensalada de huevos de Pascua cocidos, ingredientes:
- 4 piezas de huevos cocidos
- 3 dl de crema agria
- 3 cucharadas de mayonesa
- 4-5 pepinillos más pequeños
- 1 taza de aceitunas (una taza de café negro)
- diez lóbulos de té o kulen
- 1 manojo de rúcula fresca
- unas cuantas hojas de sremus
- un manojo de cebollino
- 1 pimiento verde
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Ensalada de huevos de Pascua cocidos, preparación:
- Lavar las hierbas y la pimienta. En un tazón grande, corte los huevos cocidos en trozos, agregue los pepinos en rodajas, las aceitunas, el pimentón y las hierbas.
- Luego agregue el té, la crema agria y la mayonesa y mezcle suavemente para combinar todos los ingredientes.
- Adorne como desee y sirva.
Es muy sabroso, se puede servir para el desayuno o la cena.
Gvozdena Živković
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