Ensalada, guarnición o plato principal - Kristina Gašpar
Ensalada, guarnición o plato principal - ¿Qué le gusta a cada uno? Ensalada, guarnición o plato principal, ¿por qué no?
Si le añades un poco de zumo de limón o un poco de vinagre, obtendrás una ensalada deliciosa y nutritiva... Sin ácido, queda como guarnición con carne o cualquier otra cosa de tu elección. O como más me gusta: con una cuchara de un bol como plato principal 😉
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Ensalada, guarnición o plato principal - Kristina Gašpar
- 1 cucharada de aceite de tu preferencia
- 200 gramos de champiñones
- 300 g de maíz dulce
- 1 diente de ajo
- especias al gusto: sal y pimienta;
- verduras de tu elección: rúcula (matilovac, eneldo, lechuga...)
- Saltear los champiñones picados en aceite. Freírlos unos minutos, luego agregar el maíz y el ajo finamente picado. Guisar las verduras por un minuto más, revolviendo, hasta que el maíz esté suave. Sazone al gusto.
- Al servir, agregue las verduras de su elección. Esta vez usé rúcula.
