Ensalada de huevos y macarrones.
Ensalada con huevos y macarrones - Slađana Bokić - Recetas y libro de cocina online
Ensalada de huevos y macarrones.
- 500 g de pechuga de pollo
- 500 gramos de mayonesa
- perejil
- 7 piezas de pepinillos
- 4 piezas de zanahoria
- 500 g de macarrones pequeños
- 2 huevos (hervidos, pelados)
- 200 ml de crema agria
- 2 cucharadas de mostaza
- 1 cubito Para sopa de verduras:
- 100 g de tiras de tocino ahumado
- so
- petróleo
- pimienta negro
- Corta las zanahorias, los pepinillos y la carne en cubos. Picar finamente el perejil. Cuece el cubo de sopa y la carne en una olla con agua hirviendo. En otra sartén cocine las zanahorias. Cortar el tocino en dados y sofreír brevemente en aceite.
- Vierta aceite, sal y cocine los macarrones en una tercera cacerola con agua hirviendo. Cuele los macarrones terminados y póngalos en un recipiente hondo. Escurre la carne y agrégala al plato.
- Agrega las zanahorias y los pepinos.
- Agrega el tocino.
- Finalmente, agrega el perejil, la mostaza, la crema agria y la mayonesa.
- Agrega sal, pimienta, mezcla la ensalada, decora al gusto y sirve.
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