Ensalada de sardinas - Cuando tengas prisa prepara esta maravillosa ensalada.
Ensalada de sardinas, ingredientes:
- Media cabeza de lechuga
- 1 zanahoria
- Un cuarto de cabeza de col fresca
- Jugo de limón recién exprimido
- 50 g de garbanzos sin cáscara
- 1 lata de sardinas
- sal y pimienta para probar
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 100 g de pasta colorida hervida
Ensalada de sardinas, preparación:
- Limpiar la zanahoria y cortarla en tiras.
- Triture el repollo.
- Picar la lechuga.
- Mezcle la zanahoria, el repollo y la lechuga en un tazón grande.
- Agrega la pasta, la sal y la pimienta, luego mezcla suavemente.
- Agrega las sardinas, previamente escurridas del aceite, agrega los garbanzos cocidos y luego mezcla bien mezclando suavemente.
- Vierta con jugo de limón recién exprimido.
- Espolvorea con semillas de sésamo tostadas.
- Agradable.
Diana Popovic
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