Ensalada de "girasol".
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Ensalada "Girasol" - Zorica Stajić - Recetas y libro de cocina online
Ensalada de "girasol".
- 100 gramos de mayonesa
- 1 vaso de crema agria
- 2 cucharadas de mostaza
- 3 huevos (revueltos)
- 1 trozo de zanahoria (rallada)
- 150 gramos de jamón
- 3 piezas de pepinillos (2-3 piezas)
- 100 g de maíz dulce (sin cáscara)
- 50 g de guisantes (hervidos)
- 1 bolsa de patatas fritas redondas
- En un bol picar finamente los pepinos, el jamón, rallar 2 huevos enteros, agregar el maíz dulce (dejar un poco para decorar), agregar los guisantes, la mostaza, la mayonesa y la crema agria. Mezclar todo bien y colocar en un plato redondo para servir. Rallar primero las claras y luego las yemas por encima, poner alrededor maíz dulce y unos pepinos rallados. Dejar enfriar bien la ensalada. Antes de servir, claro está. coloque dos filas de chips redondos a un lado y sirva.
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