Sálcico.
Salsas, ingredientes:
- 6 yemas de huevo
- 1 taza de aceite
- 500ml de vino blanco
- 1 limón grande o 2 pequeños
- 500-600 g de manteca de cerdo molida, ablandada y batida
- alrededor de 1,3 kg de harina (la necesaria)
- mermelada de albaricoque unos 200 gr.
- azúcar en polvo
- 4-5 azúcar de vainilla
Salčići, preparación:
- Batir las yemas con una batidora, luego agregar el jugo de limón, el aceite y el vino y amasar una masa suave con harina.
- Amasar bien la masa hasta que empiecen a aparecer burbujas.
- Divido la masa en 2 partes iguales como la grasa. Extiendo una costra fina y la cubro con manteca de cerdo, la espolvoreo con harina y la enrollo formando un rollo que aplano ligeramente con un rodillo y extiendo la masa a lo largo, la pongo en una bandeja, la envuelvo en papel de aluminio transparente y hago lo mismo con la otra mitad de la masa y la manteca.
¡¡¡Déjalo toda la noche seguro!!!
- Al día siguiente, formar una costra de aproximadamente 1/2 cm de espesor, cortar en cuadrados con un cuchillo afilado y caliente (yo corté 6,5×6,5 cm).
- En el medio de cada cuadrado, pon media cucharadita de mermelada de albaricoque (puede ser mermelada de tu preferencia). Dóblalos y colócalos en la bandeja separados para que tengan espacio para voltear.
- Calentar el horno a 250 grados, introducir una bandeja y reducir la temperatura a 190-200 grados. Se hornean más tiempo, primero se pelan y cuando estén ligeramente dorados se sacan.
- Espolvorea las salsas frías con azúcar glass y azúcar de vainilla.
Leer más:
¡Las mejores recetas en la aplicación Android para tu teléfono móvil o tablet!
¡El portal en línea Recipes and Kuvar está clasificado entre los 50 mejores sitios web de Serbia!
Si estás interesado en todos los nuestros recetas, haga clic en el enlace: RECEPCIÓN. Colecciones de los mejores. recetas de nuestros asociados los puedes encontrar en la sección de cocina, si quieres leer más haz clic en el enlace: COCINAR. Si quieres ver nuestra portada, haz clic en el enlace: RECETAS Y COCINA ONLINE inicio.
No te pierdas ninguna receta - Recetas y libro de cocina online en Facebook. Manténganse al tanto, ¡Sigue las notificaciones de Twitter de Recetas y Libros de Cocina!
