champita - dulce - la más dulce, para todos los amantes de la champita...
Champita - Slađana Šćekić - Recetas y libro de cocina en línea
Champita - dulce - la más dulce, para todos los amantes de la champita...
para la corteza:
- 6 piezas de yemas de huevo
- 6 cucharadas de azúcar
- 6 cucharada de harina
- 2 cucharadas de aceite
para el llenado:
- 6 piezas de claras de huevo
- 12 cucharadas de azúcar
cobertura de azúcar:
- 100 g de azúcar
- 3 cucharadas de agua
- 1 bolsa de azúcar de vainilla
- Mezclar todos los ingredientes para la base y hornear la base a 200 grados durante 15 minutos.
- Relleno: Batir 6 claras con 12 cucharadas de azúcar. Batir durante 10 minutos a la velocidad más baja de la batidora.
- Mientras se baten las claras, añadir al cazo 100 g de azúcar, agua y vainilla.
- Cuando las claras estén batidas, verter lentamente la cobertura en forma de chorro (debe quedar un poco más espesa que la cobertura dulce). (batido total de claras 15 min.)
- Cubre la base con el relleno. Rápidamente alinear, decorar y meter en el frigorífico.
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