El Šapice, antigua receta tradicional, también se puede preparar con margarina, pero como diría uno de mis compañeros, la grasa le da un sabor especial. Tiene razón, con las gordas, al menos para mí, son incomparablemente más bonitas.
Capice, antiguas recetas tradicionales, ingredientes:
- 400 gramos de harina,
- 100 g de sémola,
- 2 huevos enteros,
- 200 g de grasa de cerdo,
- 150 gramos de azúcar,
- 3 azúcar de vainilla y
- 1 polvo para hornear,
- azúcar en polvo.
Shapice, antiguas recetas tradicionales, preparación:
- Amasar la masa con 400 g de harina, 100 g de sémola, 2 huevos enteros, 200 g de grasa, 150 g de azúcar, 3 azúcares de vainilla y levadura.
- Sumerge los moldes para las tazas en harina, rellénalos con la masa, pero no hasta arriba, ya que subirán durante el horneado.
- Hornear a 180 grados hasta que estén doradas.
- Enrolle los enfriados en azúcar glass.
- Guarde las papayas horneadas en una caja de metal con tapa.
Verica Poznanović
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