Ensalada colorida con maní - Ljiljana Stanković
Ensalada colorida con maní - una excelente opción para los amantes de la pasta y la buena comida.
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Ensalada colorida con maní - Ljiljana Stanković
- 3 dl de yogur
- 1 puerro pequeño
- 2 dl de crema agria
- 100 gramos de mayonesa
- 10 pepinillos
- 150 gramos de queso
- 150 g de lomo de cerdo
- 300 g de macarrones
- 3 huevos
- 50 g de maní frito
- un poco de sal (pimienta)
- especias al gusto
- Cocine los macarrones en agua con sal y luego cuélelos. Los huevos también se deben hervir y rallar con un rallador grueso. Picar finamente los pepinos, el solomillo y el puerro en dados, y rallar también el queso en un rallador grueso.
- Batir la mayonesa, la crema agria y el yogur en un bol adecuado, luego añadir los macarrones, el solomillo, los pepinillos, los huevos, los puerros, el queso y los cacahuetes (picarlos un poco también). Agrega especias al gusto y mezcla todo bien. Déjalo enfriar antes de servir. Es muy agradable porque es refrescante y ligero.
- ¡Agradable!
