Bistec picado - ¡Sírvelo con una ensalada de temporada!
Filete picado - Ivana Pešić
- 800 gramos de bistec
- 1 cabeza de cebolla
- 50 g de margarina
- 2 cucharadas de harina
- 500 ml de leche
- 100 g de pan horneado
- 300 gramos de champiñones
- 150 gramos de queso
- persona
- so
- castor
- Sofreír la cebolla, añadir el filete cortado en cubitos, las especias, 300 ml de agua y cocinar durante 30 minutos.
- Derretir la margarina, agregar la harina, cuando espese un poco agregar la leche y las especias, cuando adquiera el espesor requerido retirar del fuego.
- Engrasar una fuente refractaria, disponer el asado, verter la carne frita, poner las setas picadas en hojas, verter la bechamel y espolvorear con queso rallado.
- Hornear por 15 minutos a 180 grados.
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