Gulash sekelji - Ivana Pešić
gulash sekelji – ¡ideal para los días de invierno!
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Gulash sekelji - Ivana Pešić
- 500 gramos de cerdo
- 500 g de chucrut
- 2 cabezas de cebolla
- 4 dientes de ajo
- petróleo
- castor
- 2 cucharadas de pimienta de Jamaica
- Cortar la carne en cubos más pequeños, sazonar con sal y pimienta, mezclar y dejar en el frigorífico media hora. Guisar la cebolla finamente picada, agregar el ajo y la carne. Guisar hasta que la carne esté suave, agregar la pimienta de Jamaica y el repollo bien escurrido. Guisar por otra media hora. Servir con patatas hervidas o puré. Si lo desea, puede cubrir el gulash con crema agria.
