La receta para pan de maíz Se originó en la antigüedad y comer pan de maíz (en serbio: proja) con diversos añadidos, representaba uno de los platos básicos de la alimentación. En cualquier caso, hay que considerar el pan de maíz como plato principal del desayuno o la cena, que es un plato mucho más saludable que el elaborado industrialmente y el mueslis.
Pan de maíz serbio - Ingredientes
- Huevo 4
- 400 gramos de queso
- 200 mililitros de aceite de girasol
- 2 tazas de yogur
- 1 taza de harina de trigo blanca para todo uso
- 1 taza de harina de maíz amarillo
- 1 taza de harina integral de maíz amarillo
- 10 gramos de polvo para hornear
- 1 cucharadita de sal de mesa
Pan de maíz serbio - Descripción
- En el corte profundo, agregue los tres tipos de harina (trigo blanco, maíz y polenta). Luego agrega el polvo para hornear. Con una cuchara o espátula, revuelva bien para igualar toda la harina y el polvo de hornear.
- Usa la otra cancha para batir los huevos.
- Para obtener la masa de harina agregue aceite, revolviendo con el procesador de alimentos a velocidad baja. Cuando todos los ingredientes estén igualados, puedes agregar los huevos batidos. Además, añade sal. Continúe mezclando a velocidad baja durante unos minutos más.
- Ahora puedes agregar queso (trozos más grandes o más pequeños, como desees).
- La masa se pone en una cacerola honda preparada para hornear.
- Hornea el pan de maíz en horno precalentado a 200 C, entre 20 y 30 minutos (dependiendo de su grosor).
