parmesano siciliano - no dejes de probar este plato... te sorprenderá lo delicioso que está...
La receta original usa queso mozzarella y parmesano, además de albahaca fresca y luego pasta de tomate, y esta es mi versión y sabe fenomenal...
Parmigiana siciliana - Dragana Skular
Parmesano siciliano – debes probar este plato… te sorprenderá lo delicioso que es…
- 3 trozos de berenjena
- 300 gramos de queso
- 2 dientes de ajo
- albahaca (un poco)
- 2 dl. jugo de tomate
- 0,5 cucharadas de harina
- sal al gusto)
- Pimienta al gusto)
- aceite (al gusto)
- Pelar la berenjena, cortarla en rodajas finas, añadir sal y dejar reposar 1 hora aproximadamente.
- En un poco de aceite sofreír brevemente los ajos, añadir un poco de sal, harina y jugo de tomate y albahaca.
- La berenjena ha soltado su jugo y amargor, exprimirla y colocarla en una bandeja de horno, untar cada trozo con un poco de aceite y luego hornear durante unos 10 minutos en el horno a 250 grados.
- Disponer en una fuente refractaria la berenjena, el queso rallado y la salsa de tomate hasta agotar los ingredientes...poner la berenjena en la última fila y la salsa de tomate encima...y añadir el queso cuando la parmigiana ya esté horneada, luego Vuelva a meterlo en el horno durante un minuto para que se derrita.
Leer más:
¡Las mejores recetas en la aplicación Android para tu teléfono móvil o tablet!
¡El portal en línea Recipes and Kuvar está clasificado entre los 50 mejores sitios web de Serbia!
Si estás interesado en todos los nuestros recetas, haga clic en el enlace: RECEPCIÓN. Colecciones de los mejores. recetas de nuestros asociados los puedes encontrar en la sección de cocina, si quieres leer más haz clic en el enlace: COCINAR. Si quieres ver nuestra portada, haz clic en el enlace: RECETAS Y COCINA ONLINE inicio.
No te pierdas ninguna receta - Recetas y libro de cocina online en Facebook. Manténganse al tanto, ¡Sigue las notificaciones de Twitter de Recetas y Libros de Cocina!
