Almíbar de remolacha, manzana, zanahoria y limón.
Sirope de remolacha, manzana, zanahoria y limón, ingredientes:
- 1 kg de remolacha,
- 1/2 kg de zanahorias,
- 1/2 kg de manzanas,
- 1/2 kg de limón,
- 3 litros de agua.
Almíbar de remolacha, manzana, zanahoria y limón, preparación:
- Limpiar todo y licuar con agua, todo menos el limón.
- Colar por un colador grueso, luego agregar el jugo de limón y la ralladura de 1 limón y mezclar todo.
- Lava previamente el limón con bicarbonato de sodio.
- Dejar reposar 1/2 hora y luego colar nuevamente.
- Agrega tanta azúcar como líquido tengas si quieres un almíbar que se disuelva o endulza al gusto.
- Remueve para disolver el azúcar, vierte en botellas y pasteuriza.
Todas las frutas y verduras son de mi jardín, no tratadas con pesticidas. Es sólo un limón del supermercado.
Gvozdena Živković
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