Helado es el manjar más popular del verano. Rara vez lo hago, suelo comprarlo cuando salgo a caminar con mi amigo. No tengo por costumbre consumir helado a menudo, pero no es que no me guste. Los hábitos son un milagro.
Creo que esta es la receta más sencilla para hacer helado en casa. Recuerdo que cuando éramos pequeños, la abuela hacía helado hirviendo yemas de huevo en leche. Cocinó el relleno como si fuera crema pastelera, pero un poco más fino. Al final le añadió un poco de mantequilla y a mí me parecen claras de huevo batidas. Y por supuesto, fruta, chocolate… Mi capricho es 2 en 1.
Si tienes invitados inesperadamente, diez minutos serán suficientes para preparar el postre. Sirve la mitad y congela la mitad (puedes usar moldes de silicona para congelar). Bueno, si se sientan, también recibirán helado como servicio.
Cuando se trata de sabores, tienes infinidad de combinaciones. Elegí frambuesa, avellana y chocolate.
Helado: delicia rápida con frambuesas - Kristina Gašpar - Recetas y libros de cocina en línea
El helado es la delicia veraniega más popular. Rara vez lo hago, suelo comprarlo cuando salgo a caminar con mi amigo. No tengo por costumbre consumir helado a menudo, pero no es que no me guste. Los hábitos son un milagro.
Helado:
- 500 ml de nata dulce
- 2 cucharadas de azúcar de vainilla
- 4 cucharadas de azúcar
- 1 taza de frambuesas
- 0,5 taza de chocolate con leche (rallado)
- 0,5 taza de avellanas (gruesamente molidas/picadas)
Opcionalmente:
- galleta (molida)
- frambuesas
- chocolate (rallado)
- Vierta la nata dulce en un bol, agregue los azúcares y mezcle. (Puedes agregar más azúcar al gusto).
- Batir con batidora, a velocidad mínima, durante unos minutos. Tenga cuidado de no mezclarlo demasiado. La crema no debe quedar muy firme.
- Agrega las frambuesas, las avellanas y el chocolate.
- Vierta galletas molidas, frambuesas y "helado" en tazones o vasos.
- Decora como desees.
- Congela el resto. Así tendrás dos delicias: además de la delicia en el vaso, también tendrás helado. Algo para todos.
Las adiciones para helado/postre son opcionales, elige los sabores que más te gusten.
Le puse solo frambuesas y chocolate en una parte.
En la segunda parte, además de todo lo anterior, galleta de plasma molida.
Kristina Gašpar, blog Domačica za vas >>>
Lea la entrevista con Kristina Gašpar, aquí >>>
LEA: ¿DÓNDE PUEDO COMPRAR EL LIBRO DE RECETAS TRADICIONALES DE LA COCINA CASERA SERBIA?
Leer más:
¡El portal en línea Recipes and Kuvar está clasificado entre los 50 mejores sitios web de Serbia!
No te pierdas ninguna receta - Recetas y libro de cocina online en Facebook. Manténganse al tanto, ¡Sigue las notificaciones de Twitter de Recetas y Libros de Cocina!
