Tarta de plasma de nata montada.
Pastel de plasma con nata montada - Zorica Stajić - Recetas y libro de cocina online
Tarta de plasma de nata montada.
Para la corteza:
- 5 huevos
- 5 cucharadas de azúcar
- 2 cucharadas de harina
- 1 cucharada de cacao
- 3 cucharadas de nueces (molidas)
- 0,5 bolsas de levadura en polvo
- 2 dl de leche
- 1 litro de aceite
Para el llenado:
- 2 vasos de crema agria
- 170 g de azúcar (en polvo)
- 200 g de galletas (molidas)
Y más:
- 100 g de escoria (en polvo)
- Batir las claras añadiendo poco a poco el azúcar, luego añadir las yemas. Continúe batiendo hasta que todo el azúcar se haya disuelto, luego agregue el aceite. Al final incorporar suavemente la mezcla de harina, cacao y masa, y al final ml. nueces. Vierte la mezcla en un molde para horno de 24 cm de diámetro, que has cubierto con papel de horno y hornea la base a 180 grados. unos 30 min. (dependiendo del horno).
- Retire la corteza enfriada del molde y luego colóquela en una bandeja para servir. Vierta leche fría encima.
- Para el relleno, batir la crema agria con el azúcar glass y luego mezclar suavemente con las galletas de plasma molidas.
- Aplicar el relleno sobre la base, luego decorar todo el bizcocho con nata montada.
Coloca el bizcocho en el congelador para que se enfríe bien antes de servir.
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