Rosa rosa salada - Siempre estoy buscando nuevas ideas y recetas de aperitivos salados, con el tiempo me aburro de los que he preparado antes, y esta vez me decidí por este sabroso bizcocho de masa de rosas. Es rápido de preparar, bien frío y bien cortado, y los invitados lo disfrutaron.
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Rozenka salada - Javorka Filipović - Recetas y libro de cocina online
Rozenka salada - Siempre estoy buscando nuevas ideas y recetas de aperitivos salados, con el tiempo me aburro de los que he preparado antes, y esta vez me decidí por este bizcocho salado con masa de rosas.
- 1 paquete de pétalos de rosa salados con semillas de sésamo
- 400 ml de crema agria
- 200ml mayonesa
- 200 g de queso crema
- 6 piezas de huevos cocidos
- 300 g de sunka prensado
- 300 g de trapense
- Combine mayonesa, crema agria y queso crema. Dividir en 3 partes iguales. Agrega el jamón finamente rallado a la primera parte y mezcla todo bien. En la segunda parte, agregue los huevos cocidos rallados y combine. En la tercera parte, agregue la trapense finamente rallada y combine.
- Coger las pieles y rebozarlas alternativamente con los rellenos en el siguiente orden: jamón, huevos y luego queso. 2-3 cucharadas de relleno por corteza son suficientes. No cubras la última corteza inmediatamente, presiona la roseta con un objeto más pesado y déjala en el frigorífico durante la noche para que se enfríe bien y las cortezas se unan al relleno.
- Al día siguiente, cubra la base superior con mayonesa o crema agria si lo desea y decore con queso rallado. Me sobraron unas cucharadas de relleno de trapista, así que lo esparcí sobre la base superior. Déjalo en la nevera unas horas más.
* Tenía 10 cortezas en este paquete y el relleno es para esa cantidad. Si solo tienes 6 masas, reduce los ingredientes del relleno, no pongas demasiado en las masas, ya que demasiado relleno puede volverlas pegajosas y blandas..
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