Panecillos salados tan suaves como el algodón.
Panecillos salados suaves como el algodón, ingredientes:
- 1 kg de harina,
- 1/2 cubo de levadura,
- 1/2 litro de leche y agua,
- 1 cucharadita de azúcar,
- 1 taza de aceite de yogur,
- 3 huevos enteros,
- 2 cucharaditas de sal,
- sésamo,
- 1 margarina,
- 300 g de queso al gusto.
Panecillos salados suaves como el algodón, preparación:
- Agrega al líquido la levadura, el azúcar y una cucharada de harina y deja fermentar.
- Echar en la sartén harina, sal, aceite, 2 huevos enteros y añadir la levadura y amasar la masa y dejar reposar durante 1 hora.
- Amasar la masa, dividir en 8 bolas.
- Enrolle cada uno formando un círculo con un rodillo y córtelo en 8 partes.
- Poner un poco de queso en cada extremo, enrollarlo y disponerlo en una sartén untada con margarina.
- Haz lo mismo con todas las demás bolas.
- Untar la yema de huevo batida, espolvorear con semillas de sésamo y poner un cubo de margarina en cada panecillo.
- Déjalas crecer hasta que el horno se caliente a 200 grados y hornea por 20 minutos.
- Quien los hace una vez, los hace siempre porque son excepcionales.
- También se pueden rellenar con relleno dulce.
Milica Zivkovic
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