Tortitas saladas, para todos los gourmets
Agua mineral natural como ingrediente para salados. panqueques de colores – Cuando piensas en panqueques, normalmente piensas en una delicia. Además de dulces, también se preparan tortitas saladas.
Los panqueques salados (así como los dulces) pueden ser multicolores, coloreados con colores naturales. Cuando se trata de colores y aromas naturales, tienes la opción de elegir en función del sabor deseado.
No olvides que la forma y el color añaden sabor a la comida, pero también afectan el estado de ánimo.
La forma habitual de preparar la masa para panqueques es con leche y agua, normalmente en una proporción de 1:1.
Si no tienes leche, puedes sustituirla por agua mineral.
Masa para tortitas preparada con agua mineral natural tiene un sabor y textura diferente a la masa que se prepara con leche y agua corriente.
El dióxido de carbono natural del agua mineral creará pequeñas burbujas en tus panqueques que agradarán al paladar.
Si quieres mejorar tu estado de ánimo o hacer feliz a tu ser querido, se recomienda preparar tortitas según la siguiente receta.
Ingredientes:
- 1 huevo grande
- 1 cucharadita rasa de azúcar
- 1/3 cucharadita de sal
- 1 taza de harina
- 1 taza de agua agria (ingrediente recomendado agua mineral natural Radenska Classic)
- 3 cucharadas de yogur
- 1 cucharadas de aceite
- si es necesario: cúrcuma, pimienta de Jamaica, hierbas picadas o molidas, cacao.
(Si decides dividir esta cantidad en 5 partes, necesitarás media cucharadita de las especias mencionadas para cada color).
PD: Si te decides por tortitas blancas, añade una cucharada rasa de harina a la mezcla.
Preparación:
- Batir el huevo y el azúcar, luego añadir todos los demás ingredientes y batir bien la masa.
- Unta una sartén antiadherente con aceite y hornea las tortitas a temperatura más baja durante unos minutos por cada lado.
- Los panqueques deben hornearse a una temperatura más baja para conservar su color, es decir. para que no se cocinen demasiado ni se oscurezcan.
Puedes hacer un pastel sabroso con estos panqueques. Como base para el relleno, utilice queso crema o una mezcla de queso duro y crema agria.
De cualquier manera, tienes una opción.
Sé imaginativo y disfruta de estos coloridos panqueques.
Cristina Gaspar, blog ama de casa para ti.
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