Galletas saladas con espinacas - Kristina Gašpar
Galletas saladas con espinacas – rápido y sabroso, pero un poco diferente de los demás 😉
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Galletas saladas con espinacas - Kristina Gašpar
- 3 huevos
- 2 dl de yogur
- 1 litro de aceite
- 100 g de espinacas finamente picadas (blanqueadas y escurridas)
- 1 dl) taza (de 2 sémolas de trigo
- 1 dl) taza (de 2 harinas comunes
- 150 g de queso feta
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- sal al gusto
- una pizca de pimienta
- Batir los huevos, el yogur y el aceite, luego añadir todos los demás ingredientes y mezclar bien. Puedes desmenuzar o rallar el queso.
- Hornear las galletas en moldes pequeños (para muffins, muffins…) a 200 grados durante unos 20 minutos, es decir. hasta que esté dorado.
