Tarta dulce con queso y pasas.
Tarta dulce con queso y pasas - Recetas y Libro de cocina online
Tarta dulce con queso y pasas.
texto:
- 100 g de mantequilla
- 100 g de harina
- 100 gramos de queso
- sal (poco)
Relleno:
- 400 gramos de queso
- 2 piezas de huevos
- 30 g de azúcar
- 60 g de pasas
Para decorar:
- azúcar en polvo (con sabor a vainilla)
- Batir bien la mantequilla y la harina, añadir el queso y la sal y amasar una masa suave y dejar reposar una hora.
- Mientras tanto, para el relleno, batir las yemas con el azúcar, añadir el queso, las pasas y las claras bien batidas.
- Dividir la masa en dos partes. Estirar una parte con un rodillo y ponerla en una sartén. Verter encima el relleno, cubrir con la segunda mitad de la masa y hornear en horno precalentado.
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