Pimiento picante agridulce.
Pimiento picante agridulce - Dijana Popović - Recetas y libro de cocina online
Pimiento picante agridulce, ingredientes:
- 7 kg de pimientos (cortados en filetes)
- 2 litro de agua
- 1 litro de vinagre
- 50 gramos de sal
- 50 gramos de azúcar
- 200ml de miel
- 1 bolsa de uvas (5 gramos)
Pimiento picante agridulce, preparación:
- Lavar, limpiar y cortar el pimiento en filetes.
- Pon en una cacerola grande agua, vinagre, sal, azúcar, uvas y miel. Remueve y deja que hierva, luego echa en él los filetes de pimiento.
Revuélvelos de vez en cuando y déjalos hervir durante 15 minutos. - Pasados los 15 minutos, sacar los filetes en una bandeja y dejar enfriar.
- Coloca los filetes enfriados en frascos y vierte la mezcla tibia en la que fueron cocidos.
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