Grano eslavo.
Leer más:
Si estás interesado en todos los nuestros recetas, haga clic en el enlace: RECEPCIÓN. Colecciones de los mejores. recetas de nuestros asociados los puedes encontrar en la sección de cocina, si quieres leer más haz clic en el enlace: COCINAR. Si quieres ver nuestra portada, haz clic en el enlace: RECETAS Y COCINA ONLINE inicio.
No te pierdas ninguna receta - Recetas y libro de cocina online en Facebook. Manténganse al tanto, ¡Sigue las notificaciones de Twitter de Recetas y Libros de Cocina!
Trigo eslavo - Snezana Orlović
Grano eslavo.
- 300 g de trigo blanco
- 150 gramos de azúcar
- 150 g de avellanas (molidas)
- 150 g de almendras (almendras)
- 2 bolsas de azúcar de vainilla
- 0,5 cucharaditas de canela
- 3 cucharaditas de nuez moscada (molida, 2-3 cucharaditas, al gusto)
para decoración
- 50 g de pasas de chocolate
- 50 g de almendras enteras
- bolas comestibles (oro y plata)
- Limpiar el trigo y ponerlo en remojo por la noche en agua tibia.
- Al día siguiente escurrir el agua, enjuagar, verter agua fría y cocinar a fuego lento.
- Después de media hora de cocción, agrega el azúcar, deja que el azúcar se disuelva, apaga el fuego y tapa la sartén.
- Déjalo tapado hasta que el trigo se enfríe. Son unas 5-6 horas.
- Pasado ese tiempo, el trigo está cocido y listo para hacer grano.
- Colar el trigo cocido y extenderlo sobre un paño de cocina limpio para escurrir el exceso de líquido.
- Muele los granos de trigo en una picadora de carne o en una licuadora.
- Agrega el azúcar de vainilla, la canela, la nuez moscada, la avellana y la almendra. Combina bien la masa. Pruebe y agregue un poco de azúcar glass al gusto.
- Coloque el grano ya listo en un recipiente para servir.
- Adorne con pasas de chocolate, almendras y bolitas decorativas comestibles.
El tiempo de cocción del trigo depende de la calidad del trigo. Si utiliza otro trigo, siga las instrucciones de cocción para ese tipo de alimento.
