Hamburguesa de pollo jugosa – sobre pan tostado… una jugosa hamburguesa de pollo… cubierta con salsa de cerezas… espolvoreada con trocitos crujientes de tocino carnoso frito… con una ensalada verde… es la comida perfecta…
Hamburguesa jugosa de pollo - Dragana Skular - Recetas y Libro de cocina online
Jugosa hamburguesa de pollo: sobre pan tostado… una jugosa hamburguesa de pollo… cubierta con salsa de cerezas… espolvoreada con trocitos crujientes de tocino carnoso frito… con una ensalada verde… es la comida perfecta…
- 400 gramos. carne blanca (pollo o pavo)
- 1 trozo de huevo
- 1 trozo de cebolla (de cabeza pequeña)
- 1 manzana (pequeña)
- so
- castor
- hoja de perejil
- 2 cucharadas de aceite
- 150 g de tocino (carnoso)
- 1 cubito de sopa de pollo
- ensalada verde
Ingredientes para la salsa de cerezas:
- 150 g de cerezas
- 1 cucharadas de aceite
- 1 cucharada de harina
- 1 cucharada de azúcar (Al gusto. Si las cerezas son frescas necesitarás más azúcar, y si las cerezas son de compota necesitarás menos azúcar.)
- Corta la carne blanca en cubos y ponla en una licuadora, agrega el huevo, la cebolla picada, la manzana picada, la sal, la pimienta, el perejil y el aceite, luego licúa todo.
- Formar hamburguesas con las manos engrasadas y hornear a temperatura media.
- Sacar las hamburguesas horneadas, luego sofreír un poco de harina en el aceite donde fueron horneadas y agregar un poco de caldo de pollo.
- Obtendrás un buen aderezo para hamburguesa.
Salsa de cerezas:
- Freír la harina en aceite, luego añadir las cerezas, si es necesario, un poco de agua y azúcar al gusto.
- Lavar la ensalada verde, trocearla, añadir la cebolla, la sal, el aceite y un poco de vinagre.
- Servir con pan tostado.
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