Pastel español - Snezana Knežević - Recetas y libro de cocina online
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pastel español - No sé por qué esta tarta se llama española, pero me encanta.

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Imagen 184

Pastel español - No sé por qué este pastel se llama español, pero me encanta.

  • 4 piezas de huevos
  • 100 g de puerros
  • 100 g de pepinos encurtidos
  • 100 g de pimiento rojo encurtido
  • 150 gramos de queso
  • 100 g de pechuga de pollo
  • 1 cucharadita de orégano
  • 1 taza de harina blanca
  • 1 taza de harina de maíz blanca
  • 1 taza de aceite (no lleno hasta arriba)
  • 2 tazas de yogur
  • 2 cucharadas de semillas de sésamo (tostadas)
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de cúrcuma
  • 2 bolsas de polvo para hornear
  1. Cortar el puerro en aros.
  2. Pica los pepinos y los pimientos o córtalos en cubos.
    Triture el queso con un tenedor si no está ya fino, en mi caso fue queso fino.
  3. También cortar el jamón en cubos o picarlo en trozos pequeños, en mi caso fue cortado en lonchas, así que solo lo corté un poco con las manos.
  4. Agrega sal, cúrcuma, orégano y mezcla todo.
  5. Agrega ambas harinas y el aceite.
    Mezcla y agrega la mitad del yogurt y mezcla suavemente con un procesador de alimentos y agrega el yogurt hasta obtener una mezcla suave. Si necesitas más de lo especificado en la receta.
  6. Al final, agrega el sésamo y la levadura en polvo.
  7. Mientras haces esto, enciende el horno para precalentarlo a 200C grados.
  8. Forra una bandeja con papel de horno y vierte la mezcla preparada.
  9. Colocar en un horno precalentado para hornear hasta que se doren.
    Retirar la tarta y cubrir con un paño para que se enfríe.
    Cortar en cubos del tamaño deseado y servir.
    ¡Agradable!
    Imagen 181
Si quieres un pastel más espeso, usa un molde más pequeño y profundo. En mi caso fue una bandeja para horno, porque me gusta la tarta fina.

La tarta fue un complemento del aperitivo.

La copa que utilicé tiene un volumen de 3 dcl.

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